Figues Gratinées au Spéculoos ...

Publié le 17 Septembre 2018

 

Nous voilà de retour au pays depuis mercredi dernier et pas mécontent de retrouver notre chez nous, même si évidemment c'est toujours difficile de laisser notre fille, notre petit fils et mon papa ... cette année j'ai eu l'agréable surprise de voir le figuier rempli, contrairement à l'année 2017 où il nous en restait à peine 7 ou 8 malgré que nous étions rentrés quelques jours plus tôt !

Dès la cueillette je me suis mise en tête de faire une petite entrée sympa, et ce n'est pas mon mari qui s'en est plaint au contraire il a adoré ;-)

 

 

Ingrédients

(pour 2 personnes)

 

5 belles figues bien mûres

2 spéculoos

1/2 fromage "curado pimentado"

 

Laver délicatement les figues et les couper en 2 dans la longueur puis les installer dans 2 petits plats à tartelettes

Râper les fromage bien sec et le saupoudrer par dessus les figues ainsi que sur les cotés

 

 

Ecraser grossièrement 1 spéculoos au dessus de chaque plat

 

 

Glisser les plats 10 minutes dans le four avec grill préchauffé à 180° ... déguster bien chaud

 

 

Le moëlleux des figues, le fondant du fromage et le croquant du spéculoos, tout nous a séduit dans cette recette ;-)

 

 

 

Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #entrée

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mamiekeke 17/09/2018 11:21

Ben dis donc , ce doit être bien bon ce plat sucré salé .
Bon lundi et gros bisous marseillais .
Renée (mamiekéké).

17/09/2018 19:49

oh que oui et encore plus quand ce sont de bonnes figues du jardin ;-)
bisous portugais