La semaine dernière il me restait un peu de vermicelles cuits et j'avais sorti quelques crevettes du congélateur, l'idée de les associer à mes pâtes avec un bon beurre à l'ail et du persil m'est venue aussitôt, les crevettes à l'ail étant mon plat préféré...

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C'est la pleine saison des châtaignes et des courges butternut donc il faut en profiter c'est tellement bon ... pour la St Martin, le 11 novembre, j'ai associé les 2 pour cet excellent plat ainsi qu'une sauce au Jeropiga et comme la bouteille était ouverte...

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J'avais acheté 2 belles butternut pour Halloween mais n'ayant pas fait de grand repas à 8 ou 10 comme les années précédentes j'ai recyclé une partie en velouté, il me restait des bananes un peu trop mûres j'en ai ajouté une ayant déjà testé avec des carottes...

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Pour la plupart des gens le 11 novembre est synonyme d'armistice de la guerre 14/18, au Portugal c'est la fête de la St Martin, fête des châtaignes et du vin nouveau appelée aussi "Magusto" chaque année donc (sauf celle ci évidemment) les gens se rassemblent...

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Au Portugal le potage c'est la vie ... c'est sacré, été comme hiver mais j'avous que personnellement je ne commence à en faire que vers la mi octobre, je me suis un peu inspirée du Caldo Verde et de la soupe à l'oignon pour ce délicieux potage qui a été...

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Vous connaissez le rôti Orloff ? Si pas vous trouverez la recette ICI sur mon blog belge ... c'est un rôti de porc farci avec du jambon et du fromage en tranche puis suit au four c'est excellent mais j'ai voulu changer un peu avec une version aux légumes,...

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