Ma Vie au Portugal

Poulet Caramélisé au Porto

Publié le 30 Août 2016

Ma Vie au Portugal Aujourd'hui je vous propose une petite recette facile et vite faite mais tellement savoureuse que vous voudrez la testez avec d'autres viandes (porc, agneau, boeuf ou même canard par exemple) La caramélisation se fait rapidement grâce...

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Scampis au Chorizo

Publié le 21 Août 2016

Les scampis j'adore tout le monde le sait maintenant donc quand j'en fais je teste souvent de nouvelles sauces, ici j'ai utilisé un reste de chorizo coupé pour un apéritif entre amis ... la sauce était un peu hard car c'était du chorizo fort mais mon...

Je ne sais pas vous mais personnellement le citron j'adore, sous toutes ses formes et surtout dans les desserts, la tarte au citron étant un de mes desserts favoris lorsque j'ai vu la recette de ces crèmes au citron ultra simples et j'avais raison, elles...

Les champignons, j'avoue, je n'en suis pas fanatique mais fourré j'aime encore bien (sans doute parce qu'on sent plus le fourrage que le champignon lui même loll) j'avais fait cette recette, entre autre, au Portugal pour un petit apéro avec noc amis Christian...

Le Robalo est un poisson très répandu au Portugal, j'achète les miens soit chez Lidl soit chez Pingo doce et je les cuisine un peu comme les truites en Belgique Je les ai donc cuit au four avec une bonne garniture à l'intéreur ...et de succulentes pommes...

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Bolo de Bolacha au Beirão

Publié le 17 Juillet 2016

Le "bolo de bolacha" traduction: gâteau de biscuits est une des spécialité portugaise qu'on adore et pour un anniversaire je me suis lancée avec une version personnalisée puisque j'y ai ajouté du Beirão qui est aussi une spécialité du pays Je me suis...

Une de nos viande préférée au Portugal est le filet mignon de porc, tendre et savoureuse ce morceaux de porc coûte de plus moitié moins cher du kg quand elle n'est pas en promo donc autant vous dire que dès que nous sommes ici en profite !! La cuisson...

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Tartinade de Bacalhau Bràs

Publié le 4 Juillet 2016

Lorsque je reçois pour un apéro j'aime bien faire des tartinades à déguster sur des petits toasts, donc j'utilise souvent des restes de poisson, de poulet et même de viande ou de légumes ... Cette fois je voulais faire une tartinade avec un produit typiquement...