Publié le 15 Octobre 2019

Dans ma dernière recette je vous parlais d'un délicieux poulet mariné au miel et à la moutarde (entre autre) voici ce que j'ai fait avec le reste de la chair se trouvant sur la carcasse du poulet qui était très gros ... mais vous pouvez bien entendu réaliser...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Poulet - Volaille, #Plats Froids

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Publié le 10 Octobre 2019

Il y a 2 ans j'ai découvert ce plat de cuisson typique du Portugal, on y cuit du poulet ou encore du canard, la viande reste tendre et juteuse à coeur grâce à la cuisson homogène qu'offre cette "pointe" au milieu du plat, de plus toute la graisse tombe...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Poulet - Volaille, #Recettes d'inspiration portugaise

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Publié le 5 Octobre 2019

J'adore la compote de pommes, en Belgique on en mange généralement avec du boudin noir, de la saucisse ou du poulet et comme j'ai encore énormément de pommes et quelques figues j'ai voulu améliorer un peu notre repas en mélangeant les 2 fruits, j'ai très...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Accompagnement

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Publié le 2 Octobre 2019

Je suis tellement accaparée avec mes figues et pommes depuis quelques jours que j'en ai carrément oublié mes fruits dans le plat grrrr j'avais donc des bananes très très mûres et bien molles, un petit coup d'oeil sur google pour trouver une recette et...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Desserts

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Publié le 29 Septembre 2019

Connaissez vous le "one pot pasta" ? c'est le fait de cuire les pâtes directement avec les autres ingrédients et au final le jus de cuisson se transforme en sauce ... personnellement je n'ai pas attendu cette mode pour cuire plusieurs aliments en même...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

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Publié le 25 Septembre 2019

Dans ma recette précédente ( tartines figues/fromage/lard ) j'utilisais du fromage crémeux et du lard très fin, j'ai employé les reste pour faire ces petits amuses gueule très sympas, personnellement j'aurais plutôt utilisé du chèvre mais mon homme et...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #amuses gueule

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Publié le 24 Septembre 2019

Je vous le disais dans ma recette précédente, nous sommes en pleine période de figues blanches au jardin donc j'en profite en dessert, en confiture ou même en "tartines" je les ai faites un après midi avec un fromage style caprice des dieux mais vous...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #entrée

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Publié le 21 Septembre 2019

Nous sommes de retour au Portugal depuis mardi soir et je suis déjà partie à la cueillette des quelques fruits ayant résisté à l'été, je suis donc revenue avec un sac rempli de jolies petites poires (variété Rocha) qui seront nos dernières et des figues...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Desserts

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