figues - Ma Vie au Portugal

Dans ma recette précédente ( tartines figues/fromage/lard ) j'utilisais du fromage crémeux et du lard très fin, j'ai employé les reste pour faire ces petits amuses gueule très sympas, personnellement j'aurais plutôt utilisé du chèvre mais mon homme et...

En ce moment au Portugal on cueille des figues à tour de bras, pas moins de 6kg encore il y a quelques jours et comme on part en Italie le 20, je vais refaire le tour du figuier avant de partir quitte à les mettre au congélateur pour les cuisiner plus...

Nous sommes en pleine période de figues au Portugal et cette année les nôtres donnent bien, j'en profite donc pour tester plusieurs recettes: figues aux spéculoos / chutney pomme-raisins-porto / confiture de figues aux pommes et vanille / ragoût de poulet...

Comme je vous l'ai dit c'est la pleinse saison des figues ici au Portugal j'en ai cueilli + de 5kg donc j'en ai profité pour nous faire une belle tarte bien moeleuse ... par contre, si vous utilisez comme moi des figues blanches je vous conseille soit...

Je suis tellement accaparée avec mes figues et pommes depuis quelques jours que j'en ai carrément oublié mes fruits dans le plat grrrr j'avais donc des bananes très très mûres et bien molles, un petit coup d'oeil sur google pour trouver une recette et...

Il y a 3 semaines j'ai fait une tarte aux figues et amandes qui a été bien appréciée par nos amis mais surtout par l'homme ... j'ai donc eu l'idée de faire des feuilletés pour notre petit déjeuner de samedi et ils ont été dévorés avec un bon chocolat...

…

Crumble Figues et Poires ...

Publié le 21 Septembre 2019

Nous sommes de retour au Portugal depuis mardi soir et je suis déjà partie à la cueillette des quelques fruits ayant résisté à l'été, je suis donc revenue avec un sac rempli de jolies petites poires (variété Rocha) qui seront nos dernières et des figues...

Hier après midi j'ai cueilli mes premières figues de l'année, elles sont nombreuses comme d'habitude mais cette fois la récolte va s'étaler car il n'y a que quelques grosses mûres les autres sont encore moyennes, ce qui m'arrange pour en profiter plus...