compote - confiture - Ma Vie au Portugal

C'est l'époque des prunes mauves au Portugal et notre arbre est REMPLI cette année...si rempli qu'une branche a cassé sous le poids des fruits il y a 10 jours et nous l'avons débarrassée de ses fruits samedi, résultat: 10kg de brunes juste pour cette...

Il y a +- 1 mois ma fille m'a apporté (nous sommes en Belgique) un beau plat de cerises et j'avais emporté dans ma valise des prunes de notre jardin, ça a été l'occasion idéale pour en faire une excellente confiture et pour l'occasion j'ai "exploité"...

Hé oui encore de la confiture je vous avais prévenu j'en ai fait plein ... après la confiture d'abricots au Beirão j'ai eu l'idée de mettre su Porto dans ma confiture de prunes du jardin, cette fois encore le goût est subtil mais excellent et le Porto...

Cette semaine j'ai fait plusieurs sortes de confitures avec les abricots et prunes cueillis dans notre jardin et comme j'aime bien varier les saveurs j'en ai testé de nouvelles ... en recevant un colis acheté sur le site de Beirão j'ai eu l'idée d'en...

Les kaki font leur arrivée sur les arbres du Portugal, cette année le nôtre ne donnera rien car il a été littéralement décapité l'année dernière mais il repousse lentement mais surement, pas de soucis notre gentille voisine Maria nous a apporté un beau...

C'est la pleine époque des fruits (prunes / pêches) et bien entendu des confitures voici donc une recette de confiture faite avec nos premières pêches de la saison, elles sont juteuses et bien sucrées ... j'avais déjà adoré une confiture d' abricots aux...

J'ai découvert la menthe chocolat l'année dernière et j'ai directement eu l'impression de manger un "after eight" tellement ses petites feuilles vert foncé ont à la fois le goût de menthe bien sur mais aussi de chocolat, quand on ne connait pas c'est...

La saison des confitures a commencé chez nous car nous avons déjà pas mal de fruits sur les arbres du verger, en fait les abricots sont même déjà à la fin (et il n'en a pas porté pendant 3 ans donc nous sommes contents d'en avoir enfin quelques kg) quant...