cuisiner les fleurs d'oranger

Après ma liqueur de fleurs d'oranger fraîches faite avec les pétales et boutons, il me restait le coeur des fleurs, les pistils et comme je n'aime pas jeter (surtout quand ça sent aussi bon !!) je les ai utilisé pour faire de délicieuses crèmes brûlées...

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Je vous en parlais dans ma recette précédente, j'ai découvert qu'on pouvait consommer les fleurs d'oranger fraîches autrement qu'en "eau de fleurs d'oranger" donc j'ai fais des recherches et des tests ... avec les belles pétales j'ai fait une liqueur,...

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Les orangers sont en fleurs au Portugal et depuis quelques semaines je cueille régulièrement des bouquets pour mettre dans la maison, jusqu'au jour où je me suis dit que je pourrais aussi les utiliser en cuisine ... j'ai cherché quelques recettes sur...

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