pates - Ma Vie au Portugal

La semaine dernière il me restait un peu de vermicelles cuits et j'avais sorti quelques crevettes du congélateur, l'idée de les associer à mes pâtes avec un bon beurre à l'ail et du persil m'est venue aussitôt, les crevettes à l'ail étant mon plat préféré...

Tout ce que nous aimons est réuni dans ce plat simple et vite fait, j'y ai ajouté un reste de carottes cuites mais vous pouvez changer pour des poivrons par exemple, en tout il m'aura fallu +- 30 minutes (comme la plupart de nos repas) pour le préparer...

Nous voilà de retour au Portugal depuis vendredi soir après une longue route de 1965km en voiture et une soirée repos à Biarritz donc vous pouvez voir quelques photos ICI , après un bon week end de repos j'ai recommencé à cuisiner, doucement mais surement...

Le meilleur ami de ma fille est cuisinier (en Belgique) et au menu il propose souvent des pâtes fraîches à la chair à saucisse ... c'est ce qui m'a inspirée jeudi soir en rentrant du jardin et sans avoir prévu quelque chose de spécial pour le repas du...

Les pâtes sont très à la mode en ce moment vu les réserves que certains ont faites avant le confinement heureusement chez nous il y en a toujours car mon mari adore en manger à toutes les sauces ... par contre, j'essaie toujours de faire une sauce spéciale...

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner avec des noix parce que je n'en raffole pas en fait et pourtant nous avons tous les 2 adoré cette bonne sauce légèrement croquante, j'y ai ajouter du poivron car il m'en restait un morceau mais c'est facultatif, quand...

L'homme adore les pâtes sous toutes les formes et pas spécialement à la sauce tomate donc j'en fais régulièrement et c'est vrai que c'est pratique: vite fait bien fait avec peu d'ingrédients, idéal quand on passe beaucoup de temps à faire sa décoration...

Etant chez mon papa pour attendre la naissance de notre 2ème petit fils, je n'avais pas souvent cuisiné et en général que du rapide mais ça n'empêche que ces hamburgers et leur petite sauce étaient très bons, comme quoi il suffit d'un peu d'accompagnement...