poisson - crustaces - Ma Vie au Portugal

La Caldeirada est un plat traditionnel de poisson, son nom vient en fait de la marmite appelée "caldeira" dans laquelle les pêcheurs faisaient cuire les poissons ayant le moins de valeur marchande pour en faire leur repas après la pêche....elle peut se...

La semaine dernière mon mari et moi fêtions nos 22 ans de vie commune (pas de mariage là, ça ne fait que 7 ans) j'ai donc préparé un plat que nous allions à coup sur aimer tous les 2 ... lui grand amateur de pâtes et de pastis, moi devoreuse de crevettes,...

Après mes moules sauce diable faites pour mon homme, je ne savais pas quoi faire pour moi, en général je les fais à la crème à l'ail mais je voulais changer donc j'ai eu l'idée de les associer à des légumes d'automne que j'ai au jardin et d'y ajouter...

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Moules à la Sauce Diable ...

Publié le 16 Octobre 2021

J'ai trouvé des moules en vente rapide chez Lidl et j'en ai profité de suite en plus elles étaient excellentes, ni trop grosses ni trop petites tout ce qu'on aime, restait à savoir à quelle sauce elles allaient être mangées ... à la diable pour l'homme,...

Le temps se réchauffe de plus en plus après une période bien pluvieuse, ça me donne déjà l'envie de faire des plats froids, surtout quand on travaille au jardin sous 45 au soleil !! Grande nouveauté cette année, nous avons construit un carré potager sur...

Le poisson personnellement j'adore, que ce soit entier ou en filet j'aime tout, par contre l'homme est un grand carnivore il mange bien du poisson aussi mais si je lui demande de choisir entre un robalo grillé ou un steak, je pourrai remettre le robalo...

Les pâtes mon homme adore, les crevettes moi j'adore et le tout additionné d'une excellente sauce, nous adorons tous les 2 ... donc on se fait souvent plaisir ! Dans cette recette (faite fin septembre) j'ai utilisé des poivrons parce que c'était encore...

Nous sommes de retour au Portugal depuis mercredi dernier et nous venons de finir notre période de quarantaine (pas obligatoire mais question de respect ) donc depuis 10 jours je ne cuisine que du surgelé mais on se régale malgré tout, la preuve avec...