potage

Il commence à faire frais au Portugal bien qu'on soit toujours autour des 18/20° nous sommes en automne, il pleut il y a du vent donc la saison des potage a commencé... j'avais des carottes a écouler mais surtout 3 bananes très très mûres (peau complètement...

Après une période presque estivale au Portugal depuis la mi janvier, nous voilà avec des températures de saison et quelques journées grises et pluvieuses (même si les températures restent correctes) j'ai donc recommencé à faire de la soupe et comme j'avais...

A la base je devais juste faire un potage pour vider un peu mon congélateur, j'ai donc sorti quelques sacs de légumes pour en faire un velouté mais après l'avoir goûté il était tellement bon déjà que j'ai décidé de l'améliorer encore un peu pour vous...

J'avais acheté 2 belles butternut pour Halloween mais n'ayant pas fait de grand repas à 8 ou 10 comme les années précédentes j'ai recyclé une partie en velouté, il me restait des bananes un peu trop mûres j'en ai ajouté une ayant déjà testé avec des carottes...

Au Portugal le potage c'est la vie ... c'est sacré, été comme hiver mais j'avous que personnellement je ne commence à en faire que vers la mi octobre, je me suis un peu inspirée du Caldo Verde et de la soupe à l'oignon pour ce délicieux potage qui a été...

La semaine dernière notre frigo criait famine, forcément après presque 3 mois d'absence, nous sommes donc allés faire des courses mais je me suis aperçue qu'il faisait + de 28° dans la voiture et nous devions retrouver des amis après les courses, je me...

Lorsque j'ai fait une butternut farcie aux lardons et Cheddar , je n'avais pas utilisé toute la chair et j'en ai fait un potage pour seulement 2 personnes mais c'était tellement bon que j'en referai donc je vous mets les ingrédients pour une bonne casserole...

Il ne fait pas froid au Portugal en ce moment, hier on avait encore 25° au soleil l'après midi mais ça ne nous empêche pas de boire de la soupe le midi parce que malgré tout on est en automne et la soupe au Portugal c'est légion !! Il me restait un morceau...