poulet - volaille - Ma Vie au Portugal

Demain c'est la St Valentin et comme chaque année je prépare quelques petits plats en forme de ♥ pour mon mari, après tout il ne faut pas attendre ce jour là pour s'aimer 😉 vous pourrez retrouver ICI toutes mes recettes des années précédentes ... J'ai...

Comme je vous l'ai déjà dit souvent, nous aimons le sucré salé et surtout avec des fruits, j'ai profité des dernières figues du jardin mais aussi des tomates et poivrons tout juste récoltés pour concocter ce délicieux ragoût de poulet en y ajoutant du...

Dans quelques jours au Portugal c'est la St Martin, le 11 novembre exactement ... en général c'est signe de bon temps, on appelle d'ailleurs cette période "l'été de la St Martin", cette année les températures ne vont pas vraiment s'envoler, mais c'est...

Nous sommes toujours en pleine cueillette des prunes du jardin, on doit en être à +- 25 kg et beaucoup sont tombées à cause de l'orage et du vent de samedi soir, mais pas de pertes les moutons du voisin en ont profité ainsi que le compost ... je suis...

En achetant ma viande hachée chez aldi (Portugal bien sur) j'ai remarqué qu'ils avaient du haché de poulet, curieuse j'ai voulu tester en faisant ces délicieuses boulettes relevée par une sauce tomate sympa ... c'était excellent, bien entendu si vous...

Au Portugal nous dégustons souvent du "poulet pd" ou enc.... je ne peux pas écrire ça sur cet article 😋 en fait on l'appelle comme ça à cause de la façon de le placer sur un plat spécifique donc vous pouvez voir la photo dans le déroulement de la recette,...

J'avais des poivrons longs au frigo mais pas de viande hachée mise à part au congélateur, par contre j'avais des blancs de poulet, je me suis dit que haché avec des herbes ça ferait l'affaire et j'ai eu raison, nous nous sommes régalés même mon mari qui...

C'est la pleine saison des châtaignes et des courges butternut donc il faut en profiter c'est tellement bon ... pour la St Martin, le 11 novembre, j'ai associé les 2 pour cet excellent plat ainsi qu'une sauce au Jeropiga et comme la bouteille était ouverte...