Au Portugal quand on achète un rôti au carré sans os il n'est pas aussi "déshabillé" qu'en Belgique, c'est à dire que de chaque coté du rôti ils laissent une petite partie de filet hyper tendre qui ressemble très fort à du filet mignon mais un peu plus...

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Vous le savez maintenant, le filet mignon on adore ça et surtout au prix où il est vendu au Portugal (entre 3.5 et 7€ selon les promos) J'aime aussi donner des touches portugaises à mes plats en y ajoutant du porto et/ou du chorizo, cette fois j'ai choisi...

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