Il me restait 2 blancs de poireaux au frigo, quelques carottes et 2 morceaux de poulet parfait pour tester les nouvelles herbes achetée au supermarché et appelées ici "erva doce", ce sont en fait des graines de fenouil, j'en ai donc fait une excellente...

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Les soirs où je rentre tard à la maison j'ai envie que la préparation du repas soit rapide, en Belgique c'était pratique on téléphonait à un restaurant ou une friterie et dans les 30 minutes le repas était livré à la maison, au Portugal c'est un peu différent...

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20 minutes ... c'est à peu près le temps qu'il vous faudra pour préparer et cuire ce délicieux gâteau au chocolat, en fait il vous faudra plus de temps pour qu'il refroidisse et pouvoir le déguster !! Je fais cette recette depuis 2008 en Belgique et j'en...

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Je continue mes essais de mousse au chocolat pour obtenir la même texture et le même goût que celle que mon mari adore dans la plupart des restaurants portugais, à la fois légère (dans le sens "aérienne" pas light), pas trop compacte et pas trop forte...

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Il y a quelques semaines, ma voisine portugaise m'a donné des chuchus, je les avais déjà vu dans les commerces mais je n'en avais jamais acheté, ce sont en fait des Christophines ou Chayotes selon les pays ... Maria m'a aussi expliqué qu'au Portugal ils...

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