Ma Vie au Portugal

Le gaspacho tout le monde connait au moins de nom c'est en fait un soupe de légumes qu'on déguste froide en été, c'est une préparation typique de l'Espagne mais aussi du sud du Portugal et ça je viens de l'apprendre ... j'ai donc bien fait d'en proposer...

Je pense que je n'ai jamais autant mangé de fromage de ma vie que depuis que je suis au Portugal, tout y passe: camembert / fromage mi chèvre-mi vache / fromages aromatisés etc alors qu'avant mise à part les bûches de chèvre et le cheddar je ne mangeais...

En allant chez la coiffeuse mercredi dernier nous avons discuté cuisine car son mari est serveur dans un restaurant du même village (Portomar près de Mira) et la conversation s'est arrêtée sur son plat préféré: le terre et mer Vendredi après midi, étant...

Même principe que la recette précédente donc toujours aussi vite fait et pratique mais aux saveurs portugaises, tant qu'à faire ;-) Cette fois donc j'ai utilisé du fromage frais (style philadelphia) du paprika et du chorizo pour relever un peu le tout...

Je n'ai pas encore vraiment le temps de cuisiner vu notre aménagement, le camion est arrivé vendredi en milieu de matinée mais j'avais quand même pris le temps la veille de faire quelques amuses bouches pour remercier nos aidants avec un petit apéro ;-)...

Vous l'aurez certainement remarqué, je suis peu présente sur mes blogs et mes pages depuis mi avril, la raison est simple: nous avons passé 3 grosses semaines en Belgique pour vider la maison car elle a été vendue !! Quand nous avons acheté notre maison...

EDIT 2023: BIEN ENTENDU les tarifs/démarches donné(e)s sur mes articles sont ont pu changer depuis leur publication, comme plusieurs autres choses depuis d'ailleurs, vérifier les tarifs/conditions au moment où vous lisez les articles ... je les ai écris...

Mon mari adore les pâtes sous toutes les formes et avec une très bonne sauce donc outre la traditionnelle "bolognèse" je fais toujours des sauces différentes selon ce qu'il me reste au frigo, cette fois notre sauce était donc légèrement tomatée ... Ingrédients...