porc

A la base je cherchais une recette de rôti à utiliser avec des kakis que ma gentille voisine portugaise Maria m'avait apporté, j'ai donc adapté cette recette et ... au moment de servir j'ai complètement oublié d'ajouter les kakis !!! (j'suis blonde ;-)...

Ma Vie au Portugal Vous le savez maintenant on adore le filet mignon de porc et à chaque fois je fais une sauce différente, j'ai retrouvé cette recette qui date de l'année dernière sur une ancienne carte SD (qui comporte pas mal de recettes non publiées...

Au Portugal quand on achète un rôti au carré sans os il n'est pas aussi "déshabillé" qu'en Belgique, c'est à dire que de chaque coté du rôti ils laissent une petite partie de filet hyper tendre qui ressemble très fort à du filet mignon mais un peu plus...

Vous le savez maintenant, le filet mignon on adore ça et surtout au prix où il est vendu au Portugal (entre 3.5 et 7€ selon les promos) J'aime aussi donner des touches portugaises à mes plats en y ajoutant du porto et/ou du chorizo, cette fois j'ai choisi...

Une de nos viande préférée au Portugal est le filet mignon de porc, tendre et savoureuse ce morceaux de porc coûte de plus moitié moins cher du kg quand elle n'est pas en promo donc autant vous dire que dès que nous sommes ici en profite !! La cuisson...