La " Caldo Verde " évidemment tout le monde connait au Portugal mais j'avais envie de faire un autre potage avec le paquet de chou cavalier acheté chez Lidl en promo, voici donc une idée de potage qui change de l'ordinaire ... Ingrédients pour 6 personnes...

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Il y a 15 jours, un ami est venu nous rendre visite depuis la Belgique afin de découvrir ce petit coin de paradis dont nous lui parlons tout le temps ... Il est reparti après 6 jours enchanté, non seulement par le climat (même si il a fait plus chaud...

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Après Halloween il me restait 2 belles courges butternut que j'avais customisées, je les ai transformées en excellent velouté légèrement relevé ... Ingrédients pour une belle casserole de velouté 2 courges butternut 1 morceau de +- 10cm de chorizo piquant...

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Pour la petite anecdote, depuis que nous sommes de retour au Portugal je vois chaque semaine le rôti de porc sans os (lombo) en promo dans différents magasins, Leclerc, Pingo, Lidl puis de nouveau Pingo ... mais à chaque fois que j'allais en chercher...

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Les "feijão" ou haricots sont légion au Portugal, il en existe de plusieurs grosseurs et couleurs différentes et je vous avoue qu'en Belgique on n'en mangeait pas souvent mise à part 1x par an des haricots blancs à la sauce tomate, ici bizarrement ils...

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Le week end dernier, un majestueux navire entrait dans le port de Figueira da Foz, le bateau école Sagres II La visite était ouverte gratuitement au public, nous avons donc profité de la très belle journée de samedi pour aller voir ce magnifique bateau...

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