Le poisson appelé "solha" au Portugal est en fait une plie en Belgique et un carrelet en France, au début ça prête à confusion avec la sole, qui est une cousine mais pas au même prix ... moi qui adore ce poisson je suis aux anges quand j'en achète ici...

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Fatima j'en avais entendu parler, comme tout le monde au Portugal, j'imaginais bien que c'était rempli de pèlerins puisque même chez nous à +- 70km on croise régulièrement sur les routes des marcheurs en partance vers Fatima, n'ayant pas de routes spécialement...

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Quelques jours avant notre départ de Belgique je voulais préparer un bon repas à déguster en famille, j'ai donc utilisé des dés de presunto pour un petit clin d'oeil au Portugal, ils ont donné un excellent petit goût à mon pain de viande ... Ingrédients...

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Nous voilà de retour au pays depuis mercredi dernier et pas mécontent de retrouver notre chez nous, même si évidemment c'est toujours difficile de laisser notre fille, notre petit fils et mon papa ... cette année j'ai eu l'agréable surprise de voir le...

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Rien de bien spécial dans cette recette d'ailleurs je n'ai même pas fait une tonne de photo mais ça change des traditionnelles tomates crevettes qu'on mange très souvent en Belgique, l'été en bord de mer ... Ici j'ai utilisé les restes de 2 tartinades...

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Je viens enfin de retrouver mon appareil photo et donc, ma carte SD contenant quelques recettes faites avant notre retour en Belgique début juillet, je vais donc essayer de vous les publier dans les jours qui suivent car nous serons de retour au Portugal...

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Ré-édition du 7 janvier 2016 Pour le dernier repas à notre petit resto préféré a Burcos (Figueira da Foz), le patron José nous avait concocté un bon plat de gambas avec de la sauce tomate, du romarin et des feuilles de laurier ... j'ai donc tout naturellement...

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