J'adore le poisson sous toutes ses formes, l'homme préfère la viande mais de temps en temps il accepte un bon poisson aussi donc cette fois j'ai profité de 2 beaux robalos (Bars) et cette recette m'a inspirée car je pensais faire une recette portugaise...

Lire la suite

Cette année j'ai planté du basilic pourpre pour changer du vert, j'ai acheté un pot en magasin et je l'ai divisé en 3 afin de le planter à des endroits différents pour voir où il se plairait mieux et les 3 ont bien poussé mais un en particulier, celui...

Lire la suite

Après avoir préparé ma confiture de figues avec poires et raisins bruns au Porto rouge , elle était tellement bonne que j'ai voulu tester une version avec des pommes et pour changer j'ai utilisé des raisins blonds et du Porto blanc ... j'ai ajouté les...

Lire la suite

Nous sommes en pleine période de figues, j'en cuisine tous les jours que ce soit en confiture, plats sucré/salé, bouchées apéro ou dessert et je voulais en faire profiter nos voisins portugais lors d'un petit brunch mardi, j'ai donc fait entre autre ces...

Lire la suite

En ce moment au Portugal on cueille des figues à tour de bras, pas moins de 6kg encore il y a quelques jours et comme on part en Italie le 20, je vais refaire le tour du figuier avant de partir quitte à les mettre au congélateur pour les cuisiner plus...

Lire la suite

J'ai découvert ce flan d'origine espagnole il y a quelques semaines, j'avais fait une version avec des prunes du jardin et des framboises, cette fois c'est donc avec des fraises et du chocolat blanc que je l'ai réalisé pour nos petits enfants venus 2x...

Lire la suite