plat principal - viande - Ma Vie au Portugal

Il y a 3 semaines nous avions invité des amis à manger mais il faisait chaud et j'avais les petits enfants depuis 3 jours donc j'ai fait simple: un bon gros rôti de porc cuit au court bouillon plein d'herbes et une excellente sauce au yaourt faite avec...

Mon mari est un grand amateur de viande et ici au Portugal il est comblé car non seulement la viande en général est moins chère qu'en Belgique mais surtout elle est nettement plus savoureuse donc il mange plus souvent du steak par exemple ... j'essaie...

J'avais des poivrons longs au frigo mais pas de viande hachée mise à part au congélateur, par contre j'avais des blancs de poulet, je me suis dit que haché avec des herbes ça ferait l'affaire et j'ai eu raison, nous nous sommes régalés même mon mari qui...

C'est la pleine saison des châtaignes et des courges butternut donc il faut en profiter c'est tellement bon ... pour la St Martin, le 11 novembre, j'ai associé les 2 pour cet excellent plat ainsi qu'une sauce au Jeropiga et comme la bouteille était ouverte...

Vous connaissez le rôti Orloff ? Si pas vous trouverez la recette ICI sur mon blog belge ... c'est un rôti de porc farci avec du jambon et du fromage en tranche puis suit au four c'est excellent mais j'ai voulu changer un peu avec une version aux légumes,...

Mon mari adore la viande au Portugal, elle est tendre, goûteuse et bien moins chère qu'en Belgique, pour un bon morceau de boeuf par exemple quand il y a des promos nous payons +- 6€ le kilo donc il ne s'en prive pas ... par contre il aime avoir une bonne...

Les poivrons j'adore ils sont sans aucun doute un de mes légumes préférés, en général je les utilise dans les sauces mais parfois je les farci (c'est le seul légume farci que l'homme apprécie) et surtout quand ils sont longs ... en version rouge ou vert...

J'adore les poivrons j'en utilise très souvent mais mon mari les aime un peu moins en version farcie, par contre les longs il aime bien parce qu'ils se tiennent mieux à la cuisson et ont plus de goût donc j'en profite quand j'en vois ... et ceux ci il...