Les dernières figues ont été cueillies sur les figuiers portugais, chez nous il n'y en a plus mais j'ai pu en récupérer un peu sur un arbre pas très loin en bord de route, je n'allais quand même pas les laisser se gâcher ... j'ai donc fait des petits...

Je vous le disais dans ma recette précédente, nous sommes en pleine période de figues blanches au jardin donc j'en profite en dessert, en confiture ou même en "tartines" je les ai faites un après midi avec un fromage style caprice des dieux mais vous...

J'avais déjà fait ce genre de terrine customisée grâce à le la mayonnaise colorée mais c'était en Belgique, au Portugal je n'avais pas encore montré mes talents à nos amis donc je me suis à nouveau appliquée pour dessiner à la mayonnaise car après tout,...

On continue dans la série des figues car j'ai encore fait une belle récolte la semaine dernière (juste avant l'ouragan qui a fait tomber pas mal de fruits et de feuilles !) cette fois j'ai fait des feuilletés que j'ai coupés en petites parts individuelles...

Nous sommes en pleine période de figues au Portugal et cette année les nôtres donnent bien, j'en profite donc pour tester plusieurs recettes: figues aux spéculoos / chutney pomme-raisins-porto / confiture de figues aux pommes et vanille / ragoût de poulet...

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Figues Gratinées au Spéculoos ...

Publié le 17 Septembre 2018

Nous voilà de retour au pays depuis mercredi dernier et pas mécontent de retrouver notre chez nous, même si évidemment c'est toujours difficile de laisser notre fille, notre petit fils et mon papa ... cette année j'ai eu l'agréable surprise de voir le...

Rien de bien spécial dans cette recette d'ailleurs je n'ai même pas fait une tonne de photo mais ça change des traditionnelles tomates crevettes qu'on mange très souvent en Belgique, l'été en bord de mer ... Ici j'ai utilisé les restes de 2 tartinades...

En Belgique je faisais régulièrement cette terrine qui est très simple et délicieuse, de plus on peut varier les arômes à volonté en y ajoutant des herbes ou des légumes, la recette originale est ICI (sur mon blog de cuisine belge) cette fois j'ai ajouté...