Publié le 12 Avril 2020

Je vous en parlais dans ma recette précédente, j'ai découvert qu'on pouvait consommer les fleurs d'oranger fraîches autrement qu'en "eau de fleurs d'oranger" donc j'ai fais des recherches et des tests ... avec les belles pétales j'ai fait une liqueur,...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Apéritif - Liqueurs, #Cuisiner les Fleurs d'Oranger

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Publié le 9 Avril 2020

Les orangers sont en fleurs au Portugal et depuis quelques semaines je cueille régulièrement des bouquets pour mettre dans la maison, jusqu'au jour où je me suis dit que je pourrais aussi les utiliser en cuisine ... j'ai cherché quelques recettes sur...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Desserts, #Cuisiner les Fleurs d'Oranger

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Publié le 3 Avril 2020

Les pâtes sont très à la mode en ce moment vu les réserves que certains ont faites avant le confinement heureusement chez nous il y en a toujours car mon mari adore en manger à toutes les sauces ... par contre, j'essaie toujours de faire une sauce spéciale...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Pâtes

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Publié le 29 Mars 2020

Au Portugal il existe un plat spécifique pour la cuisson des volailles à la verticale, il est en terre cuite avec un cône au centre, le tout étant peint à la main puis émaillé comme la vaisselle traditionnelle, au début j'étais septique mais après l'avoir...

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Rédigé par Ma vie au Portugal

Publié dans #Poulet - Volaille, #Agrumes

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Publié le 24 Mars 2020

Ayant encore pas mal de mandarines au jardin, j'en presse 10 par jour pour notre jus du matin, faisons le plein de vitamines il parait que ça évite d'être malade J'en utilise régulièrement en cuisine ainsi que des citrons et pas uniquement dans les desserts,...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #poisson - crustacés

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Publié le 17 Mars 2020

Puisque nous ne devons pas sortir, je vous fait voyager ... je vous en parlais dans l'article précédent, nous avons visité le château de Lousà dans la région de Coimbra au centre du Portugal Je vous ai parlé aussi de la plage fluviale, vous trouverez...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Balades - Visites

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Publié le 10 Mars 2020

Samedi 7 mars nous fêtions notre 5ème anniversaire de mariage donc nos noces de bois et pour l'occasion j'avais préparé une petite journée de balade du côté de Lousã à +- 80km de chez nous, en passant par les bois Lousã se trouve dans le centre du Portugal,...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Balades - Visites

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Publié le 7 Mars 2020

Je suis la seule à aimer les chicons/endives cuits à la maison donc quand j'en achète, car OUI on en trouve au Portugal dans des magasins comme Auchan ou Leclerc, je les mange en général cuits à l'ail et mon mari froids à la mayonnaise, mais de temps...

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Rédigé par Ma Vie au Portugal

Publié dans #Plat Principal - Viande

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